Yerba maté (Ilex paraguariensis) je víc než jen obyčejný nápoj – je to součást kultury, tradice a životního stylu milionů lidí po celém světě. Tento zelený poklad Jižní Ameriky je známý svými povzbuzujícími účinky, bohatou historií a jedinečným chuťovým profilem. Pokud hledáte alternativu ke kávě nebo čaji, která vám dodá energii, podpoří vaše zdraví a zároveň vás spojí s tisíciletou tradicí, yerba maté je tou správnou volbou.
Co je yerba maté?
Yerba maté pochází z listů cesmíny paraguayské (Ilex paraguariensis), stálezeleného stromu rostoucího v oblasti Jižní Ameriky, především v Argentině, Paraguayi a Brazílii. Konzumovat yerba maté začali už před staletími domorodí obyvatelé kmenu Guaraní, kteří jako první objevili jeho povzbudivé účinky. Dnes je yerba maté neodmyslitelnou součástí jihoamerické kultury a postupně si získává popularitu i ve zbytku světa.
Přečtěte si také: Co je yerba maté?
Proč pít yerba maté?
Yerba maté v sobě kombinuje to nejlepší z kávy, čaje i kakaa. Obsahuje přírodní stimulanty, antioxidanty a celou řadu prospěšných látek, které podporují fyzickou i mentální výkonnost.
Dlouhotrvající energie bez výkyvů
Maté obsahuje kofein, theobromin a theofylin – kombinaci přírodních stimulantů, které zajišťují dlouhodobé povzbuzení bez nepříjemných vedlejších účinků, jako je nervozita nebo rychlý pokles energie, typický pro kávu.
Přečtěte si také: Vyzkoušejte yerba maté, zdravější alternativu kávy
Podpora metabolismu a spalování tuků
Výzkumy ukazují, že yerba maté může pomoci s regulací tělesné hmotnosti díky podpoře metabolismu a snížení chuti k jídlu. Proto je oblíbená mezi sportovci i těmi, kteří se snaží zhubnout.
Přečtěte si také: Yerba maté, váš parťák na hubnutí
Zlepšení soustředění a kognitivních funkcí
Díky obsahu L-theaninu a dalších látek yerba maté podporuje bdělost, soustředění a kognitivní funkce. Je tak skvělým nápojem pro studenty, kreativce i pracovní nasazení.
Přečtěte si také: Yerba maté a kofein
Bohatý zdroj antioxidantů, vitamínů a minerálů
Maté obsahuje vysoké množství polyfenolů, vitamínů A, C, E, B a minerálů, jako je hořčík, draslík a zinek. Pomáhá tak posilovat imunitní systém a chránit buňky před volnými radikály.
Přečtěte si také: Proč pít yerba maté?
Jak se yerba maté pije?
Yerba maté se tradičně připravuje ve speciální nádobě zvané kalabasa a pije se pomocí kovového brčka s filtrem – bombilly. Lístky maté se zalévají horkou (nikoli vroucí) vodou a proces lze několikrát opakovat, protože nálev si uchovává své účinky i po několika zalitích.
Pokud preferujete modernější přípravu, můžete yerba maté připravit ve french pressu, čajovém sítku nebo jako studené tereré, ideální do horkých letních dnů.
Přečtěte si také: Jak si připravit yerba maté?
Kde koupit kvalitní yerba maté?
Na trhu je mnoho druhů yerba maté – od jemných a svěžích, přes výrazně hořké, až po nakouřené varianty sušené tradiční metodou nad ohněm. Pokud s maté začínáte, doporučujeme sáhnout po jemnějším druhu, například Pijumaté Pure Leaf, které nabízí vyváženou chuť a snadnou přípravu.
A proč nakoupit yerba maté u nás? Maté je naší mnohaletou vášní a na maté a vše kolem něj jsme experti. U nás také najdete nejširší výběr yerba maté na CZ a SK trhu.
Proč dát yerba maté šanci?
✅ Poskytuje dlouhotrvající energii bez výkyvů
✅ Podporuje metabolismus a spalování tuků
✅ Zlepšuje soustředění a mentální výkon
✅ Je plné antioxidantů, vitamínů a minerálů
✅ Nabízí různé způsoby přípravy a pestrou škálu chutí
Pokud hledáte přírodní způsob, jak stimulovat své tělo i mysl, podpořit své zdraví a zároveň si užít jedinečný chuťový zážitek, yerba maté je nápoj, který by rozhodně neměl uniknout vaší pozornosti.