Si Ji Chun

Detailní popis produktu

V porovnání s čínskými jsou taiwanské oolongy poměrně novinkou,  ty nejstarší se vyrábí "jen" 150 - 180 let. Historie Si Ji Chunu se datuje od poloviny 20. století, ale to mu rozhodně neubírá na chuti. Narozdíl od tradičních taiwanských oolongů, krémově mléčných a ovocných,  oplývá orchidejovou kvalitou chuti a vůně a tím se hodně podobá tradičním vysokohorským oolongům z pevniny. K orchidejím si přidejte kyselosladké  tóny lesních plodů, malin, citronů, limetky, medu a horských květů a získáte jediněčný čaj, jehož omamná vůně zaplní celý pokoj.

Původ: Taiwan
Zahrada: Nan Tou
Sběr: duben 2023
Příprava: 7g čaje zalijeme vodou o teplotě 90° a necháme louhovat 1-2 minuty. U dalších nálevů dobu louhování prodlužujeme o další 1-2 min, vhodný na přípravu na Gong Fu
Nálev: Zelinkavý, orchidejový

Poznámka: Originální balení na fotografiích obsahuje 250 g čaje, při koupi menšího množství je čaj rozvažován do uzavíratelných sáčků