Pajarito Suave - 500 g
Detailní popis produktu
Pajarito Suave je nejjemnější odruda Pajarito. Jde o klasiku v mírnějším provedení, která je vhodná především pro ty, co nemají rádi silné kouřové tóny. Jemnější chuť je dána středním řezem listů s větvičkami a nižším množstvím prachu.
Řez
Toto maté se vyznačuje hrubším řezem listů, s drobnými stonky a relativně malým množstvím prachu.
Mírnější hořkost a jemnější odrůda
Suave znamená v překladu ze španělštiny mírný. Jak název napovídá, tak se u této odrůdy poněkud zmírnila pro Pajarito typická intenzivní kouřová hořkost. Je to dáno především hrubším řezem listů a menším výskytem prachu. Díky tomu se síla nálevu s každým dolitím vody mírní. Obsah kofeinu a stimulační potenciál nápoje však zůstává i přesto vysoký.
Něco navíc
Yerba maté Pajarito je jedinečná paraguayská rodinná značka. Tato společnost pocházející z provincie Itapúa na jihovýchodě Paraguaye, byla založena v roce 1956 dvěma milujícími manželi Laurem a Sarou. Jejich firma se velice rychle rozrostla a tak vyváží do zahraničí již přes 30 let.
Slovíčko pajarito, pocházející ze španělštiny, znamená „ptáček“. Je to ale také výraz, který se používá pro vyjádření velmi blízké intimity mezi dvěma osobami. A právě tato intimita a spojení manželů Laura a Sary, inspirovaly přes lásku k yerba maté až ke vzniku společné firmy.
Země původu Paraguay, okolí města Itapua.
Datum doporučené spotřeby: 04/2025
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické yerba maté |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Vlastnosti yerba maté: | S větvičkami (elaborada) |
| Země původu: | Paraguay |
| Hmotnost: | 500 g |
| Značky: | Pajarito |
| Položka byla vyprodána… | |
Správná příprava maté je zásadní, aby si nápoj zachoval plnou a příjemnou chuť i své minerály a vitamíny.
Klasicky jako čaj
Tento způsob je oblíbený zejména v Evropě a USA, protože není potřeba žádné další příslušenství. Ideální pro přípravu je french press, tedy konvička vybavená pístem a filtrem.
Jak na to
Nasypte cca 5 gramů tedy 2–3 čajové lžičky maté do konvice a zalijte malým množstvím studené vody tak, aby lístky nasály vodu a vytvořila se "řídká kaše". Je to -proto, aby vysoká teplota nezničila chuť maté ani obsažené prospěšné látky. Následně uvařte asi 250 ml (jeden hrnek) vody, nechte ji odstát na cca 70-80 °C, pak zalijte připravené maté a louhujte zhruba 5 minut. Sceďte a můžete pít. Nápoj si můžete dochutit i cukrem nebo medem. My doporučujeme udělat si dopředu například litr maté do termosky a přidat trochu citronu, protože dlouhým stáním mění maté barvu i chuť a citron tuto změnu zastaví. Pak můžete pít maté pozvolna během dne.
Tradičně v kalabase
K tomu potřebujete kalabasu (nádobu z tykve) nebo jinou nádobu a bombillu (brčko s většinou kovovým sítkem).
Kalabasu naplňte asi do 2/3 maté. Potom zakryjte dlaní nádobu, otočte ji do horizontální polohy a mírně zatřepejte, aby se jemné části maté dostaly naspod. Tím je větší šance, že se bombilla neucpe. Pak dejte nádobu zpět do původní polohy tak, aby maté zůstalo pod úhlem kolem 45°. Následně dejte bombillu do části, kde není maté. Pak lístky maté zalijte teplou vodou (kolem 50 °C) a nechte ji úplně vsáknout. Do prázdného místa, kde je jen bombilla, nalijte vodu asi 70–80 °C teplou. A máme nápoj připravený! Po dolití vody už nápoj nemíchejte. Pouze ho srkejte přes bombillu. Po vypití až na dno můžete Yerbu znovu doplnit zase asi 70–80 °C teplou vodou a to i několikrát. První nálev je samozřejmě velmi silný. Pak už můžete jen sedět, dolévat vodu a užívat si nápoj.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pajarito je paraguayská rodinná značka yerba maté. Tato společnost pocházející z provincie Itapúa na jihovýchodě Paraguaye, byla založena v roce 1956 manželi Laurem a Sarou. Jejich firma se velice rychle rozrostla, dnes patří mezi nejznámější značky paraguayského yerba maté.
Slovo pajarito pochází ze španělštiny a znamená „ptáček“. Zároveň se však používá jako výraz pro hluboké pouto a blízkou intimitu mezi dvěma lidmi. Právě toto spojení, spolu s vášní manželů Laura a Sary pro yerba maté, je inspirovalo k založení vlastní firmy s názvem Pajarito.
U nás najdete spoustu Pajarito produktů, od Pajarito Tradicional, přes Pajarito Seleccion Especial, až po maté s přídavkem ovoce či bylin, jako třeba Pajarito Menta Limón nebo Pajarito Hierbas Naturales.
Nakupuji zde už poněkolikáté a pokaždé jsem spokojen.
V obchodě Pijumate.cz nakupuji opakovaně a dá se říci, že pravidelně. Oceňuji skutečně bohatý výběr.